- Advertisement -
Αυτά τα φαγάκια μας αρέσουν! Ναι, αυτά. Γιατί, πώς να το κάνουμε; Τα μπιφτέκια κοτόπουλου με πατάτες στον φούρνο είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό.
Υλικά συνταγής:
- 1/2 κιλό κιμάς κοτόπουλου
- 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
- 1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρική
- 2 ασπράδια
- 4 κ.σ. βρώμη
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 πιπεριά Φλωρίνης τριμμένη
- 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
Μέθοδος παρασκευής:
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, αφού διαλύσουμε σε αυτόν τη σόδα.
Προσθέτουμε με τη σειρά κι όλα τα άλλα υλικά και ζυμώνουμε.
Ταυτόχρονα, βάζουμε στο ταψί τις πατάτες και τις περιχύνουμε με ένα μίγμα από νερό, ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού και αλάτι. Ψήνουμε για 20′ στους 180°C στον αέρα. Αφαιρούμε, τοποθετούμε και τα μπιφτέκια στο ταψί και ψήνουμε για 30-40′ ακόμα.
Σερβίρουμε! Καλή όρεξη!
